Охлаждающие бункеры
- Бункеры используется для снижения температуры продукта, выходящего из масляного пресса, до 25 ° C ( * ) перед отправкой на мельницу.
В результате, продлевается срок годности готогвого продукта за счет предотвращения повышения влажности, вызванного испарением из-за температуры.
(*)
Зависит от температуры окружающей среды.